주물팬 15년 사용자가 써본 코스트코 롯지 무쇠팬 후기

코주물팬 15년 사용자가 써본 코스트코 롯지 무쇠팬 후기

 

코스트코 장 보러 갔다가 찜해놓았던 롯지 무쇠팬을 구매했습니다.

제가 무쇠팬을 처음 사용해 본 건 약 15년이 넘었습니다.

코팅팬이 건강에 해롭다는 걸 알고 두레생협에서 구매해서 사용했는데요,

처음엔 시즈닝이 어렵고 무거워 어렵게 사용했던 기억이 있습니다.

그 후 오래도록 사용하다 보니 주물팬의 어떤 거라는 것도 알고 

지금은 너무너무 잘 사용하고 있습니다.

하지만 사진에서 처럼 오목한 팬이 아니다 보니 음식 종류에 따라 사용을 못하는 것도 있어 

일반 코팅팬과 함께 사용했는데요,

이번에 코팅팬도 오래되고 교체해야 될 때가 되어 코스트코에서 롯지 무쇠팬을 구매하게 되었습니다.

 

코스트코에서 구매한 제품은 26cm, 20.3cm 세트 상품입니다.

 

롯지(L0DGE)는 어떤 기업?

롯지(L0DGE) 무쇠 조리도구 만드는 100년이 넘은 미국 대표 기업입니다.

미국 내 금속 성분에 대한 엄격한 규제에 따라 인체에 무해한 제품만 생산한다고 합니다.

세계적으로 유명한 무쇠 조리도구 업체더라고요.

https://coupa.ng/cbOxC0

롯지 무쇠 주물 프라이팬 26cm 인덕션가능 미국산

 

롯지 무쇠팬 사용방법 

처음 무쇠 조리도구를 사용해 본 분들은 무겁기도 하고 시즈닝이 어려워 사용을 포기하기도 하는데요,

잘 길들여 사용하면 쓰면 쓸수록 매력적인 요리 도구입니다.

우선 무쇠 조리도구에 요리를 하면 정말 맛있습니다.

무쇠 가마솥에 지은 밥을 먹어봤는데 정말 고소함이 남달랐던 기억이 있습니다.

무쇠팬에 고기를 굽거나 부침개 등을 하면 정말 맛있습니다.

무쇠 조리 도구의 가장 큰 장점이 요리가 맛있다는 것이고 

또 하나 장점은 유해 물질이 안 나온다는 것과 

시즈닝을 잘하고 관리하면 대를 이어 평생 사용할 수 있다는 것입니다.

https://coupa.ng/cbOxFz

롯지 무쇠 주물 프라이팬 26cm 인덕션가능 미국산

 

무쇠팬을 처음 사용하려면 미지근한 물에 부드러운 스펀지를 이용해 세척해 줍니다.

되도록 주방세제는 사용하지 않는 걸 권하고 있고,

만약 사용을 한다면 순한 주방세제를 사용하는 게 좋습니다.

무쇠팬은 항상 물기가 없도록 부드러운 천이나 키친타월로 닦아주는 것이 좋고

조리도구에 음식이 남아 있으면 좋지 않습니다.

기름을 두르기 전에 팬을 불에서 충분히 달구고 난 뒤 기름을 두르는 것이 좋습니다.

처음엔 음식이 달라붙을 수도 있는데요,

사용할수록 시즈닝이 되어 더 사용하기 편리해집니다.

팬의 손잡이가 뜨거우니 꼭 내열 장갑을 이용해야 하고 

천천히 가열하고 천천히 식히는 것이 좋습니다.

인덕션 사용 가능합니다.

롯지 무쇠팬 주의사항 

세척 시 강한 수세미와 식기세척기, 강력한 세제는 되도록 사용을 안 하는 것이 좋습니다.

전자레인지는 사용할 수 없습니다.

포개는 것보다  개별로 걸어서 보관하는 것을 추천합니다.

감사합니다.

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롯지 무쇠 주물 프라이팬 26cm 인덕션가능 미국산